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バーベキューシーズン突入！！ 美味しい牡蠣も一緒にどうぞ♪

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北海道東部に位置する釧路郡釧路町仙鳳趾村　近年、牡蠣の産地として脚光を浴びています。

厚岸湾に面している仙鳳趾。北海道の東部地方は通年通して冷たい海域がブランド牡蠣の生育に良い環境です。

野付産のホタテ（水揚げ直後）殻の中にはプリプリのホタテの身が。生きているので口をすぐ閉じます。

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